本文摘要：脱氢乙酸及其钠盐作为广谱防腐剂，在食品生产中对霉菌和酵母菌有很强的抑菌能力。脱氢乙酸及其钠盐的失效可能是由于为了延长保质期而在生产和加工中过度使用造成的。 脱氢乙酸及其钠盐能迅速完全被人体组织吸收，然后分散在血浆和许多器官中，能抑制体内的多种氧化酶。长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品，可能会对人体造成一定的危害。新化县梅山龙宫山泉水厂生产的梅山龙宫山泉铜绿假单胞菌检测值为13；11;0;0;0CFU/250mL刻度定义为n=5，c=0，m=0 cfu/250ml。

脱氢乙酸及其钠盐作为广谱防腐剂，在食品生产中对霉菌和酵母菌有很强的抑菌能力。脱氢乙酸及其钠盐的失效可能是由于为了延长保质期而在生产和加工中过度使用造成的。

脱氢乙酸及其钠盐能迅速完全被人体组织吸收，然后分散在血浆和许多器官中，能抑制体内的多种氧化酶。长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品，可能会对人体造成一定的危害。新化县梅山龙宫山泉水厂生产的梅山龙宫山泉铜绿假单胞菌检测值为13；11;0;0;0CFU/250mL刻度定义为n=5，c=0，m=0 cfu/250ml。道县金石山泉水销售店销售的道县桃花岭山泉水厂生产的包装饮用水中铜绿假单胞菌的检测值为14；9;0;5;0CFU/250mL刻度定义为n=5，c=0，m=0 cfu/250ml。

湘饮料有限公司生产的湘包装饮用水大肠菌群检测值为3；。

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