按照顾客需求供给多种分歧份量菜

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分类：食品安全资讯
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-08-05 08:43
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　　蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，该局向餐饮单元“外摆菜”运营行为做如下提醒：提醒中明白，无、变质、过时及禁用食物；售卖区域有餐饮华侈提醒。连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，餐饮企业需公示天分，食材来历可溯。食物制做及售卖东西容器洁净，严酷按关要求加工制做食物，消费者权益，菜品平安。生熟分隔。严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，原料、半成品、成品分区存放，激励小份量多批次上菜，记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉！

　　按照顾客需求供给多种分歧份量菜品，防备食物平安风险，正在运营场合显著公示上述证件、从业人员无效健康证明及赞扬举报德律风等消息；不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。对分歧类型菜品分隔售卖，为进一步规范运营行为，售卖人员穿戴洁净工做衣帽，储存温度合适要求，严酷节制加工制做量。

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